第95章
就收拾好了,全都一股脑塞进网兜里,暂放在了柜台后面。 宋青燕从苗珍珍手里接过网兜,随后转手递给孟玉真,“嫂子,你帮高师傅看看,还有没有其他遗留的东西。” 东西都是些私人物品。 不值钱。 也没有人会贪这种小便宜。 孟玉真微微扫了眼,说道:“没少,就这些。不过”好似终于找到了攻击宋青燕的把柄那般,孟玉真微扬着下巴,趾高气昂地说宋青燕,“宋领班,看来你是真的很希望我家老高能够早点离开香丰国营饭店,早早就把我家老高的东西给收拾好了。” 宋青燕反问:“我们香丰国营饭店到底只是小饭店,难道嫂子,以及包括高师傅自己都不想早点高升,去南门国营饭店大展拳脚吗?” 孟玉真顿时被问住了。 倪美娟早就想怼孟玉真。 这会儿见宋青燕开喷了,倪美娟也不再收敛着,毫不客气地跟孟玉真说道:“嫂子,既然你这么不想高师傅离开我们香丰国营饭店,不如让他回来吧,我们都挺希望他能够一辈子都待在我们香丰国营饭店。” 苗珍珍更绝,直接伸手去抢孟玉真手里的网兜,“就是,东西也别拿走了,让高师傅从南门国营饭店回来吧。” 孟玉真还指望着高志华能够在南门国营饭店尽快当上厨师长,她也好跟着威风威风,享受大家对她的吹捧。 如果他回到香丰国营饭店,厨师长这个位置就基本跟他无缘了。 孟玉真赶忙死死护着手中的网兜,“这是上面商业局安排我家老高在南门国营饭店上班的,怎么能够说回来就回来?” 心里也非常清楚,她一个人是说不过宋青燕她们三个人的,也不在香丰国营饭店里多待,抱着手中的网兜就灰溜溜离开了。 可以说,简直跟她刚才雄赳赳,气昂昂,想要打宋青燕脸的趾高气昂模样形成了非常强烈的反差。 倪美娟冲着孟玉真离开的方向,狠狠啐了一口,“这晦气的东西,总算走了!” 苗珍珍也说:“我们香丰国营饭店,从今往后总算是清净了!” 宋青燕也高兴。 高志华这尊大佛,终于被她送走了。 接下来,她要努力把自家饭店的营业额给重新拉回来。 第111章 拉营业额 下午,新厨工谭孝民来香丰国营饭店报到。 二十七八岁,身上穿着全新的棉袄,神情拘谨,满脸紧张地向宋青燕做着自我介绍,“宋,宋领班,我就是新来的厨工谭孝民。” 宋青燕打量了眼,笑盈盈地回应道:“你好,欢迎你加入我们香丰国营饭店。” 谭孝民不知道该怎么回应,站在原地憨笑。 现在才下午3点,离上班时间还有2个小时,饭店里就只有宋青燕、苗珍珍俩个人。 宋青燕领着谭孝民走向柜台,把苗珍珍介绍给他,“她是我们饭店柜台服务员苗珍珍。” 苗珍珍热情向谭孝民打招呼,“你好,我是苗珍珍,你可以跟大家一样,直接叫我珍珍。” 谭孝民拘谨回应,“珍珍,你好,我叫谭孝民。” 苗珍珍从柜台后面拿出纸笔,热情高涨地询问谭孝民,“你入职的时间太巧了,我们饭店新上任的大厨师傅要请大家吃饭。其他人想吃的饭菜我都已经给问好,并给记上去了,现在就差你一个人。” 谭孝民忐忑,“啊?也请我吗?可我才刚来,我都不认识这位大厨师傅。” 宋青燕安抚说道:“没事,等他来上班的时候,我会介绍给你认识的,你尽管大大方方报上你想吃的饭菜。在你没有来的时候,谢师傅就已经说了,不管你是不是我们饭店的老员工,既然你到我们香丰饭店上班了,你就是我们一员,这饭,他同样也请的。” 苗珍珍也说:“你不用跟他客气,只管报上你最想吃的饭菜,不管几道都可以。你看我们,我们就没有跟他客气。” 边说着,边把手中写满各式菜名的纸张递给谭孝民看。 谭孝民微微扫了眼。 密密麻麻的,还真的不少。 每个人名的后面,全都写着两三道的菜。 有些重复的划掉。 不过,基本上每人都报了两道菜。 谭孝民目前只认识宋青燕、苗珍珍,他扫了眼各式菜名以后,目光主要集中在其他几个他还没见过的人名上。 宋青燕注意到谭孝民的视线,指着上面的人名,从上倒下,详细介绍给他。 谭孝民认真听着。 边听边记,恨不得给直接背下来。 宋青燕:“大概熟悉下人名就可以了,相处久了,你自然而然就会记住他们。” 谭孝民不好意思地挠挠后脑勺,憨憨地笑。 苗珍珍催促谭孝民,“别管人名不人名,你快跟我说你都想吃什么菜,就差你一个人了,等你也报上了,明天我们就能吃上了。” 在苗珍珍的催促下,谭孝民不敢再犹豫,跟着报上了一道家常菜。 苗珍珍:“你也太客气了,这可是千载难逢的机会。” 说了道能照顾到大家口味的菜,苗珍珍再给写了上去,“大家都报了两三道的菜,你可不能够搞特殊,最起码也得要两道菜。” 谭孝民讷讷地应下,“好。” 宋青燕带着谭孝民熟悉香丰国营饭店的环境。 饭店面积小。 一分钟左右就走完了,这还是慢悠悠,边走边说的情况下。 谭孝民非常认真,紧紧跟着宋青燕的步伐,恨不得把宋青燕说得每一句话都给记下,视线扫过每一个地方都给牢牢刻印在脑海里。 有些笨拙,但一看就是个能够踏实干活,不会随便作妖的老实人。 苗珍珍默默观察了下,随后背着谭孝民跟宋青燕说悄悄话,“虽然后厨厨工再怎么作妖,也掀不起太大的风浪,但看他这么的老实本分,我心里还挺高兴的,至少不会把我们好不容易清净下来的饭店给搞得乌烟瘴气的。” 对于谭孝民,宋青燕同样非常满意。 人虽然木讷,可真诚。 从他穿着全新的棉袄来报到就可以看出,他有多么重视这份后厨厨工的工作。 到了上班时间,饭店的其他人员陆续到岗。 趁着大家围坐在一起吃晚饭,宋青燕把谭孝民介绍给大家,“从今天开始,谭孝民就是我们香丰饭店的一份子,他刚来,大家得要多多帮助他,让他能够尽快独立上岗。” 大家积极响应,非常配合宋青燕的工作。 宋青燕又单独把谭孝民介绍给谢长兴,“这位就是我们香丰国营饭店的大厨师傅,平时你的工作主要听从谢师傅的安排。” 谭孝民拘谨地向谢长兴介绍自己。 谢长兴也不是太擅长言辞的人,说了句“我们今后都好好工作”的话也就结束了。 吃完饭,大家各司其职认真上班。 虽然高志华已经被调走了,但之前被他重创下来的营业额想要立马恢复,也没有这么容易。 这不,饭店都已经营业半个小时了,明明门口也有不少行人路过的,可愣是没有一人进到饭店里消费。 宋青燕发愁地皱紧眉头。 她让苗珍珍把饭店里空置的小黑板拿出来。 苗珍珍边拿边问:“领班,你要在小黑板上面写什么?” 宋青燕:“虽然高师傅已经被调到南门国营饭店上班,但这到底只是我们内部的事情,顾客们都是不知道的,我得要把这事写在小黑板上,明确告诉大家,我们香丰国营饭店有了位厨艺非常高超的新大厨。” 小黑板不大,也就比后厨的砧板大上那么一点点。 宋青燕就琢磨着,该要怎么写,才能够简单明了,让来往的顾客只微微扫一眼就能够知道,他们饭店换了位新大厨。 苗珍珍帮着出主意,“谢长兴的名字写大点。” 倪美娟也过来凑热闹。 她跟着一起出主意,“用红色粉笔把谢长兴的名字给圈出来,反正每次看我家闺女的作业本,我首先看到的是老师用红笔圈出来的字。” 苗珍珍、倪美娟提出来的建议都非常的实用,宋青燕全部采用。 写好以后,宋青燕拿着小黑板站在饭店门口。 找了个非常显眼的位置,然后把手中的小黑板给挂上去。 苗珍珍非常期待,也对小黑板招揽顾客的能力充满信心,“等有路过的行人看到以后,肯定会跟我们确定,然后进到饭店里点菜吃饭。” 只是,期望是美好的,现实却是残酷的。 现在天气冷,天黑得也快。 外面虽然也还有行人从饭店门口经过,但却并不怎么的多。 风大,吹得人也冷飕飕的。 大家微微佝偻着腰,双手捂着衣领口,埋着头急匆匆赶路,压根不会把多余的眼神放到无关紧要的事情上,即使有不小心瞄到香丰国营饭店门口挂着的小黑板,也并没有停留脚步,仔细去阅读,微微扫过一眼也就算了,继续脚步不停地直往家里赶。 苗珍珍很是失落,“怎么会这样?” 倪美娟也皱眉头。 宋青燕倒是比较平静,因为她就没指望只靠一块小黑板就让跌落的营业额,在短时间内重新往上涨起来。 老话都说,好事不出门,坏事传千里。 之前高志华搞得大家都不来香丰国营饭店吃饭,即使饭店已经新换了位大厨师傅,可大家都在这期间内习惯到其他家国营饭店消费,又怎么肯轻易再回来?只能够一步一步来,先让大家知道香丰国营饭店的大厨已经不是之前的那位大厨,再把口碑给重新做起来。 宋青燕宽慰着满脸失望的苗珍珍,“没事,起码从小黑板挂出去到现在,已经有三位行人往我们饭店这边看,其中有两位扫到了小黑板的内容。虽然我也不确定,他们到底知道不知道我们饭店后厨的人员变动,但小黑板今天才挂出去,明天兴许会有更多人看到。” 苗珍珍一听,心中重新燃起希望来,“明天一早,我就把小黑板给挂起来。” 下班了,小黑板得要给收起来。 挂在外面,如果丢了,全饭店的人员都得要跟着赔钱。 随着天色越来越晚,外面的风越刮越大,已经几乎没有行人从饭店门口路过。 小黑板挂出去以后,也只有刚才的那三位行人朝饭店门口扫了眼。 不过,不管是宋青燕,还是苗珍珍、倪美娟,大家都没有气馁,只对明天充满了信心。 在临近下班,收小黑板的时候,苗珍珍还说道:“今天才挂了一个小时差不多,已经有三位行人朝我们饭店门口看了,明天有一整天,肯定会有更多人看到,陆陆续续的就会有人进到饭店里吃饭了。” 宋青燕:“是的,一天天积累下来,我们饭店的口碑和营业额总会重新上去,甚至远超从前。” 今天是谭孝民报到,也是第一天过来上班。 下班时候,宋青燕问谭孝民:“感觉怎么样?还适应吗?” 饭店没生意,后厨也清闲得很。 不过,鉴于谭孝民才刚来,谢长兴不知道他的刀工怎么样,拿来边角食材让谭孝民试了试。 谭孝民没有继承到谭岳的衣钵,但到底跟着谭岳学了几年的刀工,所以刀工算不上好,但也算还行,马马虎虎能用。 试完他的刀工以后,谭孝民见后厨没有其他事情可以做,在征求到谢长兴的同意,继续用边角食材练刀工。 谭岳是有厨师证的大厨师傅。 他把谭孝民带在身边,每天都会严格要求谭孝民练刀工,有时候脾气上来甚至会踹他一脚,大骂他一顿。 现在在后厨,谭孝民可以自由练刀工,谢长生即使会出声指点他,说话也是和和气气的,谭孝民就觉得这个班简直比待在家里还舒服,继而憨憨地笑了笑,发自内心地对宋青燕说道:“非常适应。” 宋青燕也私下问了谢长兴。 谢长兴点评说道:“人虽然不是特别的灵活,但好在会干活,也肯吃苦。” 宋青燕点点头,“这就足够了。” 第112章 他的怀里比热水袋暖和 谭岳虽然实地考察过香丰国营饭店,可等谭孝民真的去报到上班了,他仍旧担心得不成。 整个半下午,谭岳都在家里坐立难安。 一会儿瞅瞅院门口,一会儿看看手表。 明明都是一样的时间。 可谭岳却觉得今天的时间过得特别缓慢,院门口稍微有点动静,也能够惊得他立马抬头张望。 等了又等,终于等到了谭孝民的下班时间,谭岳更加坐不住了,直接站在窗户口,死死盯着院门口的动静。 一看到谭孝民回来,谭岳立马迎上去,急切追问:“怎么样?今天去上班顺利吗?” 谭孝民:“顺利,同事们都对我挺好的。” 谭岳却不相信。 他的这个侄子傻傻憨憨的,有时候别人是在故意欺负他,可他的这个傻侄子却没有感觉出来,还当对方是照顾他的好人。 谭岳就详细询问谭孝民,他今天去报到时候,在香丰国营饭店里发生的所有事情。 谭孝民一五一十地全都跟谭岳说了。 谭岳听后,陷入沉思。 谭孝民以为谭岳觉得他的同事仍旧在某处欺负了他,赶忙替宋青燕他们解释说道:“大伯,宋领班他们真的很好!他们没有欺负我!在我过去报到后,宋领班一直耐心地带我熟悉饭店环境,完全没觉得我烦人,谢师傅也待我非常的好,认真指导我刀工,即使我切得不好,也没有打我骂我,就连柜台服务员对我也笑眯眯的大伯,我非常喜欢在这家饭店里上班。” 谭岳横了眼谭孝民,“什么打你骂你,我怎么觉得你是话里有话。” 谭孝民一脸迷茫,“啊?” 谭岳:“算了,就凭你这个脑子,这辈子也说不出话里有话来。” 谭孝民:“哦。”然后向谭岳重复强调,香丰国营饭店的所有同事都待他非常的好,没有欺负他。 谭岳摆摆手,说道:“我知道。” 谭孝民:“那大伯,你刚才在想什么?” 上次他大伯说他被人欺负的时候,也是这样突然沉默不语的。 谭岳刚才陷入沉思,主要是想着,既然他这个侄子才第一天上班就算是已经融入了香丰国营饭店,那他也就没有必要主动向宋青燕透露,高志华会从香丰国营饭店调离,主要是他在背后出了不少力。 想要人情卖得好,不能够主动告诉对方,我在什么时候帮了你。 这会显得非常功利,人情卖得也会让对方走不了心。 得要让对方慢慢发现。 哦,原来在自己陷入困境的时候,是这个人帮了自己。 这样一来,这个人情就会不知不觉走进对方的心里,深深记住了雪中送炭的情义,等想要对方回馈的时候,对方也会全力以赴帮助。 不过,这些人际关系里的各种弯弯绕绕,谭岳并没有剖析给谭孝民听。 也不是他对谭孝民不上心,主要是谭孝民理解不了,不管怎么教都教不会。 谭岳就直接简单粗暴地跟谭孝民说道:“既然你喜欢在这家饭店上班,如果想要长长久久地把这个班上下去,你得要听从你们宋领班的话,她让你干什么就干什么。”他年纪大了,近几年的身体也不太好,也不知道自己能陪侄子几年,如果侄子是个聪明的,他也不愁,可显然这个侄子得需要他时刻提点,谭岳就担心自己哪天去了,侄子会跟无头苍蝇那样乱转。 乱转容易碰壁,撞得他头破血流,那还不如省事点,直接让他抱住比较靠谱的大腿。 谭孝民虽然不聪明,但他听话,毫不反驳地直冲着谭岳点头,“嗯,宋领班说,我平时的工作主要听从谢师傅的安排。” 谭岳:“那你就好好听着,谢师傅让你做什么工作就做什么工作。” 谭孝民应下,“好。” 宋青燕下班回家后,万玉芳也询问了今天谭孝民去报到上班的情况。 万玉芳:“他怎么样?我没见过谭师傅的这个侄子,但别人都说他侄子的脑子不是特别灵活,看起来比较傻傻愣愣。” 宋青燕纠正,“也不算傻傻愣愣,只是看着比较憨。” 宋保旺到底是车间主任,他问得问题就比较犀利,“干活怎么样?能听从你的工作安排吗?” 宋青燕:“干活挺实诚的,不会偷奸耍滑,也肯吃苦。” 宋保旺:“这就足够了
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