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第52章

在时间紧任务重，耽误一会就少赚一会的钱，得争分夺秒哩！等鹿幼白和李大姐两人吭哧吭哧的剖好竹牛，用料包腌渍好。关鱼回来了。陈嫂嫂母女满载着竹牛也过来了。关鱼称好竹牛后，李大姐顺手继续开始剖竹牛。鹿幼白把厨房的门掩好，开始秘密的制作料包，制作料包的时候，喷香的味道不断从门缝里面飘出来。关鱼做这个生意几天，浑身上下都快腌入味，倒是对这个香气习以为常，倒是李大姐闻到口水不断分泌，“哟，没想到鹿老板的手艺这么好，我闻着一个劲流哈喇子。” “快把我馋坏了，怪不得你们做出来的竹牛这么赚钱！” “是啊，我这个表嫂的手艺那可是一绝，不然能让那么多的大饭店都折腰吗？” 关鱼在上大学的时候最馋的就是嫡长闺的手艺。因为鹿幼白的姥姥就是厨师出身，鹿幼白的妈妈做的一手好饭菜，鹿幼白也直系继承了这份基因。 “厉害！” 等鹿幼白的料包制作完毕，第一批腌渍好的竹牛可以下锅了。李大姐第一天来，本来想着立刻拿起锅铲炒竹牛的，却被鹿幼白制止，然后让她站在一旁围观流程。这一幕李大姐看的是津津有味。等看的差不多了，鹿幼白交出锅铲，站在一旁看着李大姐炒。确定她活计做的不出错之后，鹿幼白又拿出料包开始腌渍新一批处理好的竹牛。就这样循环往复。这一天鹿幼白和关鱼忙的是四脚朝天，几乎没什么时间摸鱼。天色渐渐的擦黑，一千多斤的竹牛烹饪完毕。李大姐解下围裙，跟她们告辞下工。而关鱼则是掏出了小本本，啧啧有声，“今天咱们的开支巨大，用花钱如流水来形容都不为过。” 鹿幼白瞥了眼，对这点支出没往心里搁，她现在烦恼的是如何把这一千多斤竹牛运送到川市去。关鱼忖度片刻道：“先运送一趟去兰庭饭店，然后让大饭店派车直接过来取。” “以后咱们不管送货，直接让她们认门来领。” “好办法！” 鹿幼白摘下围裙，拍拍手开始和关鱼一起搬运竹牛。满满三大桶竹牛上面包车，风驰电掣的奔向川市兰庭大饭店！市区霓虹初上，两人的面包车直奔后厨，大厨师长奔出来，看到满满当当的三大桶竹牛乐开花。 “可算把你们给盼来了，来，我找人来把东西搬下来过秤。” 三大桶竹牛一桶足有一百五十多斤，三桶那就是接近五百斤。厨师长过秤之后撕下票据道：“我这就派人跟着你们去取接下来的竹牛，这四百七十多斤的竹牛你先去前面大厅找张领班结算一下货款。” 听到这里，鹿幼白和关鱼互相对视一眼。得！今天的第一只拦路虎出现了！第112章倒要看看她有什么本事！关鱼一歪头，鹿幼白立刻问出两人心底同样的疑问。 “大师傅，这货款一定要经张领班的手吗？” 厨师长疑惑，“一般而言是这样，怎么，你们……莫非和张领班有什么过节？” 鹿幼白弱弱的点头。 “不错。” 把昨天发生的事情和厨师长叙述了遍。厨师长沉吟了下，说道：“这样吧，你们一个人先带人去将剩下的竹牛运过来，另外一个人跟我来，我带你们去找张领班交涉。” 鹿幼白眼前一亮。这是遇到好人了呀，她们的事业运上真是贵人多多！顺风车赶上东风路，这是顺利到家了呀！ “好，谢谢大师傅。” 就这样兵分两路，关鱼带着人去裴家院子，而鹿幼白则是跟在大师傅的身后准备和老巫婆斗智斗勇。从油烟重灾区的后厨踏入到金碧辉煌的大厅，鹿幼白眼前一亮的同时，也一眼认出正在对服务员训话的张领班。只见她脸庞上粉底涂的又厚又白，涂着大红色的唇膏，随着说话一开一合，两片红在眼前摇晃。 “干服务行业的要把腰杆子给我弯下来，顾客就是上帝，要是被我知道谁得罪了客人，需要我去摆平麻烦的，我会毫不留情的扣掉你们的工资。” “想月初拿到完整工资的，都给我打起十二分的精神，不然的话，小心把工资扣光！” 对于张扒皮的暴君行径，底下的人是敢怒不敢言，谁也不吭声，但是那垂下来的眼睛里又全是不服气。张扒皮对这种沉默的氛围极为不满，声音扬高了八度，“听到了吗！” “听到了！” 也就在这时，厨师长带着货款单子和鹿幼白来到张领班面前。 “张领班，来结算一下货款，这是老板叮嘱的竹牛，这小姑娘刚才拉过来了三百多斤，你把钱给人家先结清。” 话落鹿幼白就感觉张领班的目光落在自己脸上，而后蔑视的一掠而过，目视线定格在厨师长手心的货款单上。接过来一看，“三百七十多斤？” 鹿幼白挤出职业假笑，“是。” 货款单被甩在空气“刷刷”直响，张领班轻蔑的撩起眼皮，语调轻慢，“才三百多斤，不是还差六百多斤呢，等货全到了再结账，着什么急？” 说着将货款单揣到裤兜里转身就要走。鹿幼白气的火冒三丈。说实话世界上如张领班这样捧高踩低的人真的不少。但以前的她就不忍着，这会穿越到书里，面对这样一个恶毒的纸片人设自然也不能忍着。但硬碰硬是最傻的法子。她立刻化身戏台上的名角，随地大小演。楚楚可怜的看向厨师长，怯怯，“大师傅，这……” 说实话都是在兰庭大饭店任职的，厨师长的话语权可比张领班高多了。最起码在酒席上赵老板对他有最起码的尊重，但是张领班在赵老板眼里就只是一个随时可丢弃的玩物而已。厨师长能凭自己本事在兰庭立足，自然也不是好招惹的。两个脾气大的人撞到一起难免会有火星撞地球的时候，所以这两人早就结下了梁子。看到张领班这样欺负小姑娘，厨师长瞅着就来气。 “现在结账，人家小姑娘辛辛苦苦弄点小本生意容易吗？你好歹是掌管一整个大饭店的主管，拿出点大家风范来，别叫人笑话小家子气！” 张领班听到厨师长这么说气不打一出来，没想到小丫头片子三言两语就给自己找了个帮手呀！真是好手段！但是她眼珠子一转，不怒反笑，说道：“是这样的，虽然赵老板拍板定下了每天一千斤的竹牛，但我怕这竹牛客人们不认。” “打算先试着推销一下，要是行情不好的话，我也好退掉，这样饭店也没能免去损失，毕竟这可不是一笔小钱，八千块呢！” 听到这话，厨师长眼珠子瞪的老大。简直是在胡扯！ “说什么胡话？这生意老赵都点头了，男人一口唾沫一个钉，岂能说毁就毁约？” “你可别仗着手里的权利刁难人！” 张领班知道斗不过厨师长，毕竟两人已经明里暗里斗了多少年了，所以她挑衅的目光直接看向鹿幼白。 “小姑娘，你要不要和我打个赌？” 鬼灵精如鹿幼白几乎立刻明白张领班想干什么。 “你想让我在饭店里跟客人推销竹牛？” “只要推销出去，你是不是能痛快给钱了？” 张领班冷哼一声，“小姑娘年纪不大口气倒挺大，对自己的竹牛挺有信心嘛。” “但我劝你还是谨慎点，毕竟钥匙销路不好，这笔生意可就黄了。” 她在对着鹿幼白疯狂暗示，只要小小的给她点好处，她很快可以大开绿灯。鹿幼白自然明白她的暗示，但换成旁人也就罢了，偏偏上次张领班也故意恶心人。所以这钱不打算给她！ “张领班说的不错，我对自己做的竹牛信心十足，所以这个赌我是打定了。” “只要我赢了，以后我们每天一千斤竹牛只要一落兰庭大饭店的地，你就利索的把货款给我结了。” “对了，你得提前把货款给厨师长，让厨师长直接交给我就成。” “至于您嘛，我晓得您每天日理万机，就不劳烦您了。” 张领班面皮抽搐了下，眼底露出几分凶光。这丫头片子是听不懂人话呀。她都暗示那么明显了，还不知道上前来巴结？只要把该分的好处给了，货款难道还少得了她？厨师长听到鹿幼白的话嘴角咧开个大大的笑容。没想到这小姑娘看着不显山露水，倒有点本事，竟然三言两语激的张领班动了气。 “说的好，小姑娘，正好我闲来无事，就给你们当个裁判吧！” 张领班看厨师长看热闹不嫌事大，还搁这煽风点火，气的肺都要炸了！偏偏这建议还是她提起的，这会儿就算想后悔都来不及了。 “成！” 她咬着后槽牙，眉眼凌厉，吩咐身后的服务员，“立刻去后厨准备一百斤的竹牛，我倒是要看看鹿同志的竹牛到底好卖不好卖！” 第113章那就别怪她不客气了！这可难不倒鹿幼白，身为富贵人家的女儿，她从小就出入各种高档的饭店，对各种营销手段是熟稔于心。张领班抱着胸脯，本打算看鹿幼白认怂，进而拉着自己去旁边说悄悄话，进而确定好她要拿取的回扣。谁承想，鹿幼白连个磕绊都没打，直接就应下挑战。 “好！” 鹿幼白胸有成竹，立刻对厨师长求助，“大师傅，能不能拜托您派两个人抬两张桌子来拼在一块？” 厨师长乐得见张领班吃瘪，自然是满口答应。 “小张小钱，你们去搬几张桌子来。” 鹿幼白继续道：“我需要摆盘，这样做出来的竹牛会更吸引人。” “摆盘简单，需要雕花刻龙什么的，我那边多的是能人，我这就让人辅助你。” 张领班见这一幕，把后槽牙咬的差点烂掉。不识时务！好，既然如此，那就别怪她不客气了！想到这里，她抬起手腕看了下表，道：“忘记说一个前提了，那就是这个打赌是有时间限制的，一个小时内，你能推销完一百斤的竹牛，那我就认输，每天的货款会提前交到厨师长手里。” 鹿幼白本来正和厨师长交代雕刻什么比较好，听到这话顿时皱眉。一股怒气油然冒了出来。一旁的厨师长脸色也不好看，“小张，我看你这是公报私仇，开什么玩笑，一百斤竹牛一个小时内推销完毕，那怎么可能！” “别说是竹牛不可能了，便是咱们饭店的招牌菜也不见得一个小时卖一百斤！” 兰庭是川市出名的大饭店，能来这消费的人非富即贵，这些人有个共同点就是吃的多，见识的也多。所以每次点的菜都不同，他虽然是拿下国内冠军的大厨，但每天都得想法子创作新的菜式，争取能抓住这些食客刁钻的胃。他都做不到，更何况一个小姑娘，她们做的竹牛只是一道风味小吃而已。 “做不到？”张领班挑起眉梢，恶劣的笑意加深，“那就认输啊。” “兰庭大饭店的生意不是那么好做的，一千斤竹牛每天可是八千块钱，这么一大笔生意不慎重怎么行，我作为兰庭大饭店的领班，相当于老赵的钱匣子，我得帮他守好。” 厨师长闻言冷哼一声。这一片谁人不知谁人不晓张领班和赵老板的那些见不得人的勾当。人赵老板根本不把张领班当回事，因为他在外面的姘头没有十个也有八个。但张领班不是呀，俨然已经把自己当成兰庭的半个老板娘了。 “你哼什么哼，你只是掌管后厨的，我才是负责账目的。老孙，你可别弄错了自己的职责！” 孙厨师长咬牙，“你——” 鹿幼白站了出来。虽然张领班明摆着刁难，但事在人为，办法总比困难多，这么点小磕绊还想难住她不成！ “好！” 一字落下，两道目光看过来。孙厨师长是震惊，“小姑娘，你可得慎重呀，别说你，便是我的拿手好菜都不敢说一个小时卖一百斤！” 张领班则是洋洋得意，得意里面还掺杂着点咬牙切齿。 “好！现在计时开始！” “一个小时后，我等鹿同志的好消息。” 鹿幼白丝毫不惧，“在这期间，我希望张领班能无条件的配合我。” “毕竟是八千块的大生意，相信张领班不会背后使绊子的是吧？” 张领班嗤笑一声。因为自信鹿幼白绝对会输，所以这会儿表现的十分“大度”。 “成啊，需要什么尽管开口，我会在不影响正常业务的情况下，竭尽全力的辅助你。” “那就好，张领班等着好消息吧。” 鹿幼白笑的眉眼弯弯。张领班见鹿幼白这样冥顽不灵，紧了紧后槽牙，转身甩手走了。鹿幼白抬眸，视线定格在大厅的钟表上。七点十分。八点十分这个赌约就要见分晓！争分夺秒，分秒必争！此刻服务生已经将几张桌子搬来，鹿幼白立刻指挥人将几张桌子拼成一张，并且还拿来了氛围灯打在食物上方。后厨的小工拿着雕刻刀正在按照鹿幼白的吩咐飞快的削着。很快摆盘精致的一大盘麻辣竹牛端上桌！接着是蒜蓉竹牛！红烧竹牛！只见精致的瓷盘上，红萝卜雕刻而成的小龙虾栩栩如生，触须和钳子清晰